Kamu sedang membutuhkan ide resep opor ayam bumbu merah yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu merah yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Namun soal rasa tetap tidak bisa di ragukan. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Opor Ayam Bumbu Merah memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Merah:
- Sediakan 🌶 Bahan-Bahan :
- Ambil 1/4 kg ayam
- Gunakan 4 buah tahu kotak
- Sediakan 2 tempe bungkus daun
- Siapkan 1/4 bagian kelapa (untuk santan)
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 cm jahe (geprek)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya gula jawa, garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil 🌶 Bumbu halus :
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 2 buah cabai rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 3 butir kemiri
Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Coba resep di bawah ini ya! Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Merah:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar beri garam. Lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan
- Goreng tahu, lalu potong segitiga serta potong tempe sesuai selera. Sisihkan
- Parut kelapa, jadikan santan kental dan cair kira-kira dengan 1 liter air. Sisihkan
- Siapkan bumbu halus, lalu ulek sampai halus. (Saya cabainya saya rebus tadi dengan ayam, biar nguleknya gampang)
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan sereh.
- Masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar. Lalu tuang kedalam santan cair, tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula jawa serta kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan santan kental, tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan sajikan. Beri taburan bawang merah goreng
Untuk ayam kampung tidak perlu digoreng. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi, daun salam, lengkuas dan lain sebagainya. opor ayam umunya disajikan pada saat perayaan seperti. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan Siapkanlah bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, lalu. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
