Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Ayam Bakar Padang pakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong 6 bagian
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang mera
- Ambil 3 buah cabai merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil garam
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan sereh. Tuang air, masukkan ayam dan asam kandis. Ungkep hingga bumbu meresap
- Bakar ayam dengan arang atau teflon (saya pakai teflon) - Sambil dioles bumbu ungkep yang tersisa
- Siap disajikan bersama sambal lado mudo alias sambal hijau
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
