Bunda lagi butuh inspirasi resep ayam goreng padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng padang yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
The dishes from Padang is normally hot and spicy. However, this fried chicken is not hot at all. It is still very flavorful, though.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang memakai 13 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Padang:
- Gunakan Bahan Utama :
- Siapkan 3 ekor ayam uk 600-700 gr, potong jadi 4 bagian tiap ekornya
- Gunakan 3 bh jeruk nipis, peras airnya
- Siapkan Bahan bumbu :
- Siapkan 1 bongkol bulat bawang putih
- Siapkan 2 jari telunjuk laos (lengkuas)>> parut
- Ambil 5 cm jahe
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Sdkt air utk blender
- Gunakan Bahan Celup :
- Gunakan 2 butir telur >> kocok lepas
Hampir semua orang bisa membuat ayam goreng, tapi tidak semua ayam goreng itu enak. untuk bisa bikin ayam goreng seperti yang di restoran padang saya harus b. Ayam goreng Padang: Padang style ayam goreng, there are several variants of Padang fried chicken. The most popular one is quite similar to galangal fried chicken. Ayam pop: Padang style skinless pale fried chicken, served with distinct sambal.
Cara membuat Ayam Goreng Padang:
- Siapkan bahan². Ayam stlh dibersihkan lumuri dg air jeruk lalu diamkan lk 10 menit. Bumbu² diblender hg halus, laos (lengkuas) diparut.
- Setelah 10 menit ayam dicuci kembali lalu + semua bahan bumbu halus tadi, aduk rata. Kemudian taruh semua ayam diwadah tahan panas, kukus lk 15 menitan. Jika menggunakan ayam kampung bisa di presto (tanpa + air krn nanti ayamnya akan berair juga) selama 15 menit juga ya
- Setelah dikukus / dipresto, angkat ayam lalu bersihkan dari bumbu² yg menempel agar nanti bagus hasilnya saat digoreng. Siapkan kocokan telyr, celupkan ayam merata lalu goreng hg kecoklatan
- Setelah matang angkat ayam tiriskan dari minyaknya. Telur yg menempel akan membentuk kriwilan renyah (spt gambar ini)
- Sajikan dg sambal sesuai selera. Disini saya gandeng dg sambal nanas palembang, nikmat sekali krn ada pedas manis dan segar dari cacahan nanasnya
- Utk resep Sambal Nanas Palembang sudah saya post sblmnya, bisa dilihat di Link https://cookpad.com/id/resep/10821138-sambal-nanas-palembang?token=6Cjdi3c74QBrd2NWKVpj9zPt
Ayam goreng balado: Padang or Minang style fried chicken. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah. Berikut resep ayam bakar Padang yang bisa Anda coba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
