Sobat lagi memerlukan inspirasi resep rica - rica hati ampela ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica - rica hati ampela ayam yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica hati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica - rica hati ampela ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica - rica hati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Rica - Rica Hati Ampela Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica - Rica Hati Ampela Ayam:
- Sediakan 1/4 kg hati ampela ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu geprek / utuh :
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 5 cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Rica - Rica Hati Ampela Ayam:
- Cuci bersih hati dan ampela ayam dan potong2 sesuai selera, kemudian rebus bersama dengan jahe yg telah di geprek. Tiriskan kemudian sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu dan masukkan sisa bumbu utuh kecuali tomat, masak hingga air susut dan bumbu matang. Tambahkan 1/2 gelas air, biarkan mendidih.
- Masukkan potongan hati dan ampela yang telah di rebus, aduk rata. Terakhir masukkan potongan tomat, masak hingga bumbu mengental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica - rica hati ampela ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
