Anda lagi memerlukan inspirasi resep ayam goreng laos + sambel lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng laos + sambel lombok ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos + sambel lombok ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng laos + sambel lombok ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng laos + sambel lombok ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Ayam Goreng Laos + Sambel Lombok Ijo pakai 20 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Laos + Sambel Lombok Ijo:
- Gunakan 1 kg ayam (aku pake ayam bagian sayap)
- Ambil 10 siung bawang putih (3 untuk sambel lombok ijo)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur2
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 3 Kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica (aku pake ladaku)
- Siapkan 3 sereh/sere
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1/4 kg Lengkuas sesuai yang diinginkan (aku pake )
- Gunakan Garam
- Sediakan MSG, Royco bebas. Aku pake Sasa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 Bawang Merah
- Ambil 1/4 kg Lombok besar hijau (aku pake )
- Gunakan 2 Tomat hijau
- Sediakan 3 jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis ayam)
- Ambil 2 kapulaga (kalian bs beli di warung)
Cara menyiapkan Ayam Goreng Laos + Sambel Lombok Ijo:
- Sayap ayam di cuci, kemudian beri perasan 3 jeruk nipis. Agar tidak amis. Diamkan selama 10/15 menit. Setelah itu cuci lagi ya.
- Uleg bawang putih, jahe, kunyit, kencur, kemiri, merica, ketumbar. Setelah halus, siapkan minyak panas sedikit untuk menumis bumbu yg sudah halus tsb. Tumis sampai harum, tambahkan sereh, daun jeruk purut, daun salam, kapulaga, garam, gula, kemudian masukkan ayam beri air (aku kasih 1 ciduk air) 🤣🤣 karna biar empuk.
- O iya jangan lupa parut lengkuas/laos dan campur di ayam tsb. Beri Msg secukupnya. Ungkep hingga airnya sedikit (Asat).
- Tinggal Goreng deh…. tingkat kematangan sesuai selera. Untuk menggoreng diusahakan laos yg menempel di sisihkan. Karena bikin gorong. Untuk taburan lengkuas di atasnya, goreng sebentar saja.
- Nah untuk pembuatan sambel’y : 1. Goreng lombok ijo, bawang merah, bawang putih dan tomat hijau. Setelah di goreng tiriskan kemudian uleg beri garam + sasa.
- Ayam goreng sambal lombok ijo siap di hidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng laos + sambel lombok ijo yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
