Bunda sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam bumbu kuning yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Opor Ayam Bumbu Kuning pakai 19 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Ambil 3/4 kg Ayam
- Gunakan 2 btg sereh digeprek
- Siapkan 2 ruas jahe digeprek
- Gunakan 2 ruas laos digeprek
- Sediakan 1 ruas kunyit digeprek
- Ambil 6 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Sediakan 2 buah santan sasa cair
- Sediakan Air
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam. Rebus dulu dgn 1 sereh, 3 salam, 1 ruas laos, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe geprek, 3 daun jeruk. Kira* 30 menit atau sampai airnya berkurang setengah. Lalu ayam ditiriskan.
- Tumis bumbu halus, sereh, salam, laos, jahe, daun jeruk (2 lembar sj). Tumis hingga harum, lalu masukan air.
- Setelah air hampir mendidih masukan ayam. Tunggu sampai mendidih lalu masukan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Tutup.
- Kurleb 15 menit masukan santan sambil di aduk*. Koreksi rasa. Tutup dan diamkan 5menit supaya meresap.
- Opor ayam sederhana siap disajikan :) ditaburin bawang goreng biar lebih enak hehe
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
