Sobat lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian istimewa.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas pakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1 kg ayam bagian paha
- Gunakan 2 btg lengkuas (220 gr), parut
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 500 ml air untuk ungkep ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 buah bwg merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
Ayam goreng lengkuas ini ayam goreng favorit keluarga, rasanya yg enak, bumbu yg meresap dan bumbu lengkuas goreng menjadi kremesan dengan rasa yg sangat enak. Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan. Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih. Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Campurkan ayam dengan bumbu halus dan lengkuas parut. Aduk rata dan diamkan 30 menit atau lebih di kulkas.
- Taruh ayam beserta bumbunya dalam wajan. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan air.
- Ungkep ayam, masak hingga air menyusut. Angkat. Pisahkan dari bumbunya.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga matang. Angkat & tiriskan. Kemudian goreng bumbu lengkuas sambil diaduk-aduk. Angkat & tiriskan.
- Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng lengkuas.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Bukan masalah enak atau tidak enak. Jadi buat teman-teman pecinta kuliner, kalau hendak mempelajari suatu makanan, pilihlah dari tempat yang menyediakan resep yang benar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
