Ayam serundeng kelapa lengkuas
Ayam serundeng kelapa lengkuas

Anda lagi perlu inspirasi resep ayam serundeng kelapa lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam serundeng kelapa lengkuas yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ayam serundeng kelapa lengkuas + sambel bawang Didaerah bekasi ada makanan bebek ramai banget, sampe suami ngajak kesana terus. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas enak lainnya. Salah satu variasi dari olahan ayam goreng yang paling diminati karena gurihnya kelapa sangat terasa.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng kelapa lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam serundeng kelapa lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam serundeng kelapa lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Ayam serundeng kelapa lengkuas memakai 16 bahan-bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam serundeng kelapa lengkuas:
  1. Sediakan 1 ekor ayam(potong 12bagian)
  2. Sediakan 1 butir kelapa(parut)
  3. Ambil 1 liter Minyak
  4. Siapkan Bumbu halus :
  5. Siapkan 4 butir Kemiri
  6. Siapkan 5 siung Bawang merah
  7. Sediakan 5 siung Bawang putih
  8. Sediakan 7 biji cabe merah(bisa skip kalo ga suka pedas)
  9. Sediakan seujung jari Jahe
  10. Sediakan 1 buah kunyit
  11. Ambil 1 sdt Merica
  12. Ambil 1/2 sdm Ketumbar
  13. Ambil 2 buah lengkuas ukuran sedang(parut pake parutan keju)
  14. Siapkan Secukupnya garam.gula pasir,penyedap rasa
  15. Sediakan 1 ruas sereh(geprek)
  16. Siapkan Daun salam

Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Cara membuat Ayam serundeng kelapa lengkuas:
  1. Uleg bumbu sampai halus,parut lengkuas
  2. Kalo sudah matang,serundeng dipindah ke wadah yang lebih lebar (nampan)yang sebelumnya sudah di alasi kertas,biar minyaknya meresap
  3. Tumis bumbu sampai harum
  4. Masukan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih,aduk sebentar,biarkan sampai kandungan air yang didalam ayam keluar,tunggu hingga airnya kering,kemudian masukan kelapa parut,beri air 1gelas,tutup dengan tutup panci,diungkep.biarkan sampai airnya surut
  5. Tambahkan garam,penyedap rasa dan gula pasir secukupnya,aduk sebentar.tutup lagi,tunggu hingga bumbu meresap dan airnya kering
  6. Setelah airnya kering,matikan api..pisahkan ayam dari kelapa
  7. Nyalakan kompor,siapkan wajan,masukan minyak 1liter.goreng setengah/semua ayam sampai matang.
  8. Kemudian masukan kelapa kedalam minyak bekas goreng ayam tadi.goreng kelapa sampai kering,lumayan lama yaa gorengnya..
  9. Tunggu hingga dingin.serundeng siap disajikan

Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa🤩, Tidak Di Goreng & tanpa MSG👌 enak lainnya. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Bagi yang bosan dengan ayam goreng yuk buat kreasi baru yakni masakan serundeng ayam goreng lezat dan istimewa. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas enak lainnya. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam serundeng kelapa lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!