Anda lagi membutuhkan ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Ayam Bakar Padang memakai 16 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam (berat kurleb 700gr), potong 4 lalu cuci bersih
- Ambil 4 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Gunakan 400 ml santan kental sedang (dari 1/2 butir kelapa parut)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya daun pisang (untuk alas happycall)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8 butir besar bawang merah
- Ambil 5 siung besar bawang putih
- Gunakan 4 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
Untuk memenuhi kebutuhan Nasi Box anda, kami melayani Pesanan Nasi Box untuk berbagai acara anda. Sama seperti menu khas Padang lainnya, ayam bakar Padang banyak banget bumbunya! Jenis ayam bakar khas Jawa yang satu ini cocok buat kamu yang suka pedas dan sentuhan rasa manis. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet!
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
- Siapkan bahan-bahan
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan tanak/masak
- Masukkan ayam dan asam kandis, masak hingga ayam berubah warna
- Tuang santan, masak hingga santan mengental dan berminyak. Koreksi rasa
- Bakar/panggang ayam dengan alas daun pisang hingga berwarna kecoklatan (saya pake happycall). Angkat dan sajikan dengan sambal Padang
Ayam bakar betutu, kini sudah tersebar luas hampir disetiap daerah terutama dipulau Bali. Cukup sampai disini pembahasan tentang resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali. Teknik Seni Lukis - Seni lukis memiliki sejarah yang panjang dalam perkembangannya dan pada setiap era memiliki tujuan dan fungsi tertentu. Resep Ayam Bakar Bumbu Padang, Bikin Sendiri Yuk! Bahagia menggunakan resep turun temurun yang telah dikembangkan keluarga di Padang, Sumatera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
