Kamu sedang butuh ide resep ayam goreng padang balur telur yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng padang balur telur yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng padang balur telur, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam goreng padang balur telur enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Telur enak lainnya. Lalu aduk rata ke semua permukaan ayam sambil terus di masak sampai kering dan tidak berair lagi. Ayam bisa langsung di goreng atau di simpan di freezer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng padang balur telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng padang balur telur menggunakan 18 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng padang balur telur:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, pot.8
- Siapkan 2 sdm jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 500 ml air untuk merebus
- Gunakan 1 butir telur kampung, kocok lepas
- Sediakan 1 butir telur kampung lagi, kocok lepas (dipakai untuk menggoreng ayam)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1.5 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas muda
- Ambil Bumbu lainnya :
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk / 2 cm kunyit segar
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Siapa saja yang menyantap telur dadar Padang, pasti akan sangat puas. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat telur dadar Padang juga tidak terlalu sulit didapat. Cara Memasak Bekal Suami Ayam Goreng Saus Mentega dan Tumis Buncis telur. Cuci bersih ayam potong sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng padang balur telur:
- Cuci bersih ayam, balur dengan garam dan jeruk nipis, remas2 dan diamkan selama 20 menit…lalu cuci ayam hingga bersih dan tiriskan
- Siapkan wajan, masukkan ayam + bumbu halus + bumbu lainnya, campur dan remas2 hingga bumbu tercampur rata, diamkan selama 15-30 menit hingga bumbu meresap
- Hidupkan kompor dengan api kecil, masak ayam sambil diaduk sekali2 sampai ayam berubah warna dan bumbu meresap (air dibumbu tinggal sedikit)…lalu tambahkan air, masak hingga airnya tinggal sedikit saja
- Lalu pinggirkan ayam2 kepinggir wajan, masukkan 1 telur kocok ketengah wajan, aduk cepat, campurkan ke ayam2nya juga, lalu matikan api
- Cara goreng : ambil ayam, celupkan kekocokan telur, lalu goreng hingga ayam matang kekuningan..lakukan sampai ayam habis, atau bs juga simpan difreezer dan chiller…bumbunya juga dibalur telur trs digoreng ya untuk jadi kremesnya
Kemudian panaskan minyak goreng + mentega goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Jika telur dadar biasanya menggunakan telur ayam sebagai bahan utamanya, namun lain lagi dengan telur dadar khas Padang (Minang) ini. Telur dadar Padang (Minang) menggunakan telur bebek sebagai bahan utamanya. Ditambah dengan bumbu-bumbu pedas khas Padang (Minang) seperti cabai merah giling, cabai keriting dan lainnya. Oh ya, jika anda tak punya banyak telur bebek, anda bisa kombinasikan telur bebek dengan telur ayam, nih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng padang balur telur yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
