Opor Ayam kuning
Opor Ayam kuning

Bunda sedang perlu ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kuning yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Opor Ayam kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam kuning:
  1. Siapkan 1 ekor ayam potong bbrp bagian kecil
  2. Gunakan 1 batang serai keprek
  3. Ambil 2 lembar daun salam
  4. Sediakan 4 lembar daun jeruk Secukupnya garam, lada, kaldu ayam/ jamur
  5. Sediakan 1/4 sdt gula pasir
  6. Sediakan 400 santan kental
  7. Gunakan 100 ml air
  8. Gunakan Minyak utk menumis
  9. Siapkan perasan jeruk nipis/ lemon
  10. Siapkan Bawang goreng
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Sediakan 10 bawang merah / 1 bawang bombai besar
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Gunakan 4 cm jahe
  15. Sediakan 4 cm lengkuas
  16. Gunakan 1 sdt ketumbar
  17. Gunakan 1/2 sdt merica
  18. Sediakan 4 buah kemiri
  19. Ambil 1 ruas jari cm kunyit / 1 sdm kunyit bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam kuning:
  1. Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk. Diamkan sekitar 5-10 menit.
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan serai sampai wangi dan matang.
  3. Masukan ayam aduk hingga berubah warna.
  4. Masukan santan dan air. Aduk perlahan sampai mendidih, kecilkan api jika sdh mendidih.
  5. Masak sampai santan mengental, beri bumbu tes rasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!