Resep Ayam Populer Indonesia

Anda lagi butuh inspirasi resep ati rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ati rica kemangi yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati rica kemangi, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ati rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ati rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Ati Rica Kemangi pakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ati Rica Kemangi:

1. Gunakan 10 buah ati ayam (aku ga pakai ampelanya, karna suamiku ga suka)
2. Ambil 1 batang serai, geprek
3. Gunakan 4 lembar daun jeruk
4. Gunakan secukupnya garam
5. Gunakan 4 lembar daun salam
6. Gunakan secukupnya gula pasir
7. Siapkan 250 ml air mineral
8. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
9. Ambil 5 sdm minyak goreng
10. Siapkan 1 ikat daun kemangi
11. Ambil Bahan Halus
12. Ambil 7 buah cabe keriting merah
13. Ambil 2 buah cabe rawit
14. Siapkan 5 siung bawang merah
15. Sediakan 3 siung bawang putih
16. Siapkan 1 ruas kunyit

Cara menyiapkan Ati Rica Kemangi:

1. Cuci bersih ati ayam
2. Rebus ati ayam ± 20 menit, lalu potong ati ayam sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
4. Masukan ati ayam, aduk hingga rata, lalu masukkan air.
5. Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.
6. Tunggu sampai air agak menyusut.
7. Setelah air menyusut, tes rasa. lalu masukkan daun kemangi
8. Aduk hingga rata. Lalu angkat
9. Ati Rica Kemangi siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ati rica kemangi yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!