Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Dakgangjeong atau Ayam Goreng Korea adalah ayam goreng yang garing dan renyah, dilapisi saus kental yang manis dan pedas.
Sobat lagi butuh ide resep ayam goreng korea yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng korea yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng korea yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Dakgangjeong atau Ayam Goreng Korea adalah ayam goreng yang garing dan renyah, dilapisi saus kental yang manis dan pedas. Goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian keluarkan dari minyak panas dan goreng kembali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng korea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Ayam Goreng Korea pakai 18 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Korea:
- Sediakan 100 gr ayam fillet (saya bag. dada)
- Ambil 1 siung bawang putih, diparut
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 sdm telur kocok
- Ambil 3 sdm terigu + 1 sdm maizena
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kecil jahe
- Sediakan 1/4 buah bawang bombai
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm madu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt cabe bubuk
- Siapkan 2 sdm air
- Siapkan Irisan daun bawang dan wijen sangrai untuk taburan
Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. © Provided by Harian Metro Amran bersama ayam goreng yang diusahakan. PENANGAN dan fenomena drama Korea atau K-Drama ketika ini bukan sesuatu yang pelik. Bahkan sejak sekian lama, daripada pelbagai.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Korea:
- Fillet ayam ditong dadu agak besar, campur dengan bawang putih parut, lada bubuk dan garam. Aduk rata, masukan wadah, simpan di kulkas sekitar 30 menit. Campur terigu dan maizena. Setelah 30 menit, masukan telur kocok, aduk rata. Mulai panaskan minyak goreng dlm wajam. Masukan potongan ayam ke campuran tepung. Aduk hingga seluruh ayam terbalut tepung.
- Goreng dlm minyak panas hingga garing kecoklatan. Angkat, tiriskan, sisihkan dulu. Geprek dan cincang halus bawang putih. Geprek jahe. Iris halus bawang bombai
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum. Tambahkan saos tiram, saos tomat, saos pedas, bubuk cabe, madu, garam dan air. Aduk rata hingga mendidih.
- Cicipi, koreksi rasa. Masukan ayam goreng, aduk sebentar. Pindahkan ke piring, taburi irisan daun bawang dan wijen sangrai.
Ayam goreng kopi manis pun membuat penasaran sejumlah orang dan menjadi tren di Korea Selatan. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang Indonesia atau mungkin juga tidak. Namun menurut orang orang yang pernah mencobanya, rata-rata mereka suka kok, karena kebanyakan bumbunya tidak jauh berbeda dengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
