Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Bunda sedang butuh inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Opor ayam memakai 18 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam, aku pilih bagian dada dan paha
- Ambil 50 ml santan kental (santan sasa)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Ambil Sejumput ketumbar
- Ambil Sejumput jinten
- Ambil 1 ruas kunir
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 3 cm kayu manis (secukupnya)
- Siapkan 2 kemiri
- Gunakan Bahan cemplung
- Ambil 2 serai
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk, potong2
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan Gula merah/gula jawa
- Siapkan Garam, gulpas, kaldu ayam
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat.
Cara menyiapkan Opor ayam:
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar hingga 1/2 matang, sisihkan. Air rebusan jgn dibuang, nanti untuk kaldu
- Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan minyak, masukkan bumbu cemplung, tumis lagi hingga daun jeruk dan salam menghitam.
- Masukkan ayam rebus dlm tumisan bumbu, aduk sebentar agar tercampur rata.
- Tambahkan air kaldu hingga semua ayam terendam. Masukkan juga gula jawa.
- Kecilkan api, biarkan bumbu merasuk dlm ayam ±10 menit.
- Tambahkan santan kental, garam gula dan kaldu ayam bubuk (optional). Aduk2 terus hingga mendidih.
- Opor ayam siap dinikmati bersama lontong dan sambal goreng.
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
