Halo semua, di video kali ini aku membuat tutorial memasak ayam fillet pedas asam manis. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Anda lagi butuh ide resep ayam fillet tepung asam manis pedas yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam fillet tepung asam manis pedas yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet tepung asam manis pedas, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam fillet tepung asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Halo semua, di video kali ini aku membuat tutorial memasak ayam fillet pedas asam manis. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Chicken popcorn asam manis. foto: Instagram/@rinihasrita.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam fillet tepung asam manis pedas yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam fillet tepung asam manis pedas pakai 22 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam fillet tepung asam manis pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam fillet
- Sediakan 3 sdm saos tiram (me: saori)
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Adonan basah:
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 4 sdm tepung maizena
- Ambil Adonan kering:
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Ambil Secukupnya merica bubuk dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu asam manis pedas:
- Siapkan 1/2 bombay uk besar
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 3 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 cabe merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm saos asam manis (me: saori)
- Sediakan 2 sdm saos sambal (me: indofood)
- Gunakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dg 1/2 sdm air
- Siapkan Secukupnya merica bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Sedikit air (1/2 gelas kecil)
Potong fillet’n dada ayam sesuai selera. Yuk, buat saja hidangan ayam asam manis dan pedas ini. Cara Mebuat Ayam Asam Manis Pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam fillet tepung asam manis pedas:
- Cuci bersih ayam fillet lalu potong bentuk dadi. Masukkan saos tiram, garam dan merica bubuk
- Siapkan semua adonan. Campur semua bahan adonan basah ke dalam wadah A dan campur juga semua adonan kering ke dalam wadah B
- Celupkan potongan ayam fillet ke dalam adonan basah lalu tepuk2 ke dalam adonan kering. Pastikan ayam terbalut dg tepung, lakukan sampai habis
- Goreng ke dalam minyak panas dg api kecil. Masak sampai warna berubah kuning keemasan (tanda ayam sudah matang)
- Jika sudah matang tiriskan minyak agar tidak terlalu berminyak, lalu pindahkan ke dalam piring saji. Lanjut membuat saos asam manis pedas👇🏻
- Irisi duo bawang dan duo cabe. Tumis ke dalam sedikit minyak hingga harum lalu masukkan larutan maizena, saori dan saos sambal dan beri sedikit air
- Tambahkan garam gula merica dan kaldu bubuk lalu tunggu hingga bumbu agak mengental, jgn lupa cicipi rasa sampe ada rasa asam manis dan pedasnya. Jika sudah tinggal di sajikan bersama ayam fillet tepung tadi. Boleh dipisah/disiram lgsg ke dalam ayamnya itu sesuai selera masing2. Silahkan mencoba 😊
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning. Mau pedas bisa tidak pun juga bisa bisea disesuaikan dengan bahan serta bumbu. simak cara membuat ayam goreng tepung asam manis. Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas tepung.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam fillet tepung asam manis pedas yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
