Bunda lagi perlu inspirasi resep ayam goreng lengkuas tulang lunak yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas tulang lunak yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas tulang lunak, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas tulang lunak yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak. Source : Lulut Firmahani Ayam goreng adalah menu favorit si kecil. Kalau biasanya diungkep dengan bumbu kuning, kali ini saya coba resep Ayam Goreng Lengkuas dengan cara memasak dipresto sehingga ayam empuk sampai ke tulang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas tulang lunak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak pakai 14 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada putih
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 buah lengkuas besar
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 ruas kunyit
Nyobai kuliner bagian Alun-alun kota Batu, salah satunya ya ayam ini, yg udah tenar. Udah murah, rasanya enak dan mantep sambelnya. Mengenang kembali, dengan berbekal ingatan rasa dicobalah challenge ini 😂. Hasilnya ayam benar-benar empuk hingga keseluruh tulangnya.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak:
- Siapkan bahan-bahan
- Siapkan bumbu. Uleg bumbu sampai halus. Memarkan sereh dan sobek-sobek daun jeruk. Remas daun salam. Parut lengkuas.
- Siapkan panci presto. Tata ayam di panci. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas parut. Tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk rata. Didihkan. Kemudian tutup panci presto.
- Masak selama 30 menit. Matikan api dan biarkan dingin. Note, jangan buka tutup panci presto jika masih dalam kondisi panas karena tekanan dalam panci akan terdorong keatas.
- Buka panci setelah dingin. Siapkan wajan dan tuangkan minyak. Tunggu hingga minyak panas. Goreng ayam dan juga bumbunya hingga kuning kecoklatan. Note, jangan dibolak balik ya krn ayam bisa hancur.
- Siap dan sajikan dengan lalapan dan sambal.
Nah, setelah menyimak tips memasaknya diatas berikut kami berikan resep lengkap ayam tulang lunak yang benar-benar lunak. Terdapat juga makanan yang memiliki cita rasa gurih, seperti ayam goreng tulang lunak. Makanan yang juga dikenal dengan nama ayam presto ini akan terasa gurih dan empuk ketika dimakan, bahkan hingga ke bagian tulang. Misalnya saja ceker ayam ataupun tulang lunaknya. Rasanya yang sangat renyah dan lezat pasti akan dapat menggugah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas tulang lunak yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
