Kamu sedang perlu inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Ayam goreng kalasan memakai 14 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng kalasan:
- Ambil 8 potong ayam
- Siapkan 70 gr gula merah (tambahan ku)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh (q ga pake)
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips. Ayam Goreng Kalasan - Kalasan Fried Chicken. Kalasan Fried Chicken, or simply known as Ayam Kalasan in the Indonesian language, is a very popular fried chicken dish.
Cara menyiapkan Ayam goreng kalasan:
- Masuk kan ayam,gula merah,bumbu halus,daun salam,lengkuas,garam dan air,aduk rata nyalakan api.
- Rebus sampai air menyusut,aduk sesekali agar tdk lengket.Setelah matang angkat dan tiriskan.Sisa air bisa di buat kremesan.
- Lalu goreng hingga kecoklatan dan kering,angkat tiriskan dan sajikan.
Ayam Goreng Kalasan juga dimasak dengan cara diungkep. Biasanya ayam ini ditambahkan dengan air kelapa, sehingga rasanya makin gurih. Selain enak dimakan dengan sambal, ayam goreng Kalasan juga kerap disajikan dengan kremesan yang dibuat dari tepung terigu, dan air kaldu. Sampai saat ini, ayam telah banyak dikreasikan menjadi masakan tertentu, seperti ayam kremes, opor ayam, ayam krispi, hingga ayam goreng kalasan. Ayam kremes adalah olahan ayam yang dikenal memiliki cita rasa enak, yummy dan krispi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
