Sobat sedang perlu inspirasi resep opor ayam (tanpa santan) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam (tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Opor Ayam (Tanpa Santan) memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam (Tanpa Santan):
- Gunakan 1 kg Ayam
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan Bawang merah 6 siung (uk. sedang)
- Gunakan Bawang putih 3 siung (uk. besar)
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Ambil Kunyit 1 ruas jari (bole skip)
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil Bumbu geprek/tambahan
- Gunakan 1 batang Serai
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 1/4 sdt Jinten bubuk
- Ambil 1/3 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1/3 sdt Lada
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Totole/penyedap
- Siapkan Gula pasir 1sdm4
- Siapkan 4 sdm Fibercreme
- Gunakan 1 sdm Susu Bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam (Tanpa Santan):
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum, masukkan ayam yang sudah dibersihkan.
- Tambahkan +/- 1,5lt air, masak sampai air sisa setengahnya dengan api kecil.
- Tambahkan jinten, ketumbar; lada, garam, gula, penyedap dan fibercreme serta susu. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Siap di hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam (tanpa santan) yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
