Ayam Bakar Wong Solo
Ayam Bakar Wong Solo

Anda lagi butuh inspirasi resep ayam bakar wong solo yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar wong solo yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar wong solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar wong solo mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar wong solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Ayam Bakar Wong Solo pakai 21 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo:
  1. Ambil 1 ekor ayam belah bekakak (potong 10 juga bisa)
  2. Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
  3. Sediakan 1 ltr air
  4. Gunakan 1 batang serai
  5. Sediakan 8 lbr daun jeruk
  6. Gunakan 3 sdt garam
  7. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
  8. Siapkan Bumbu halus
  9. Ambil 3 sdt ketumbar
  10. Ambil 1 ruas jahe
  11. Sediakan 2 ruas kunyit
  12. Siapkan 5 buah bawang putih
  13. Gunakan Bumbu bakaran
  14. Ambil 4 buah bawang merah 3 buah bawang putih
  15. Sediakan 5 cabe merah
  16. Gunakan 1 bulatan gula merah
  17. Sediakan 1 sdm margarin
  18. Siapkan 1/4 sdt garam
  19. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
  20. Sediakan 3 sdm kecap manis
  21. Ambil secukupnya Air
Cara menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo:
  1. Siapkan bahan.lalu cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas kembali
  2. Haluskan bumbu lalu masukan ke wajan, tambahkan air dan semua rempah. garam dan kaldu bubuk lalu masukan ayam, masuk hingga mendidih (tutup wajannya) masak hingga air agak menyusut dan empuk.sisihkan
  4. Bumbu bakaran, siapkan bahan cuci bersih cabe merah dan rebus hingga lunak lalu blender halus.sisihkan
  5. Blender bawang merah dan putih dengan 20 ml minyak sayur
  6. Panaskan margarin lalu tumis duo bawang hingga harum lala masukan cabe dan tambahkan air secukupnya lalu masak hingga agak menyusut
  7. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah aduk rata dan sampai gula merah larut.
  8. Ambil mangkuk lalu ambil 2 sdm bumbu bakaran, 4 sdm kecap manis, 2 sdm air
  9. Oles ayam dengan bumbu bakaran 3 x bolak balik dan jgn lupa di oles permukaan nya.Selamat menikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar wong solo yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!