Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Ayam Bakar Padang pakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 ruas kelingking kunyit
- Siapkan 1 ruas kelingking jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 buay cabai merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 2 sdt jinten
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (opsional)
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 1.5 gelas air
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
- Potong satu ekor ayam menjadi 4
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum.. tambahkan garam, lada, dan kaldu ayam sesuai selera.
- Tambahka air, dan saat mendidih masukkan santan. Lalu rebus ayam hingga bumbu menjadi kering.
- Bakar ayam di atas teflon atau grillpan hingga kecokelatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam bakar padang yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
