Opor Ayam Bumbu Kuning
Opor Ayam Bumbu Kuning

Anda lagi membutuhkan inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 23 bahan-bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:
  1. Gunakan 500 gram ayam (saya 8 potong paha bawah)
  2. Sediakan 1 papan tahu (saya skip)
  3. Ambil 1 papan tempe (saya skip)
  4. Gunakan 3 butir telur ayam negeri
  5. Ambil 1000 ml air
  6. Ambil 500 ml santan kental (2 bks kara+air)
  7. Gunakan 2 lembar daun salam
  8. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  9. Ambil 1 batang serai geprek
  10. Sediakan Secukupnya garam
  11. Sediakan 1/2 sdt gula
  12. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  13. Siapkan Bumbu Halus:
  14. Sediakan 8 siung bawang merah
  15. Ambil 10 siung bawang putih
  16. Sediakan 3 butir kemiri disangrai
  17. Gunakan 1 ruas jahe
  18. Ambil 1 ruas lengkuas
  19. Ambil 5 cm kunyit
  20. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  21. Siapkan 1 sdt merica
  22. Gunakan 1 buah tomat (saya skip)
  23. Ambil Secukupnya kaldu jamur (saya skip)
Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
  1. Cuci bersih ayam lalu rebus setengah matang. Tiriskan lalu sisihkan.
  2. Rebus telur hingga matang lalu buka kulitnya. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk².
  4. Masukkan ayam dan air. Masak hingga air mendidih dan daging empuk (saya ±20-30 menit). Kemudian tambahkan garam dan gula.
  5. Tambahkan santan kental, aduk. Terakhir masukkan telur rebus. Koreksi rasa.
  6. Siap dihidangkan bersama ketupat 🍴
  7. 😋
  8. 💕💕
  9. 😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!