Sobat sedang perlu ide resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah kuning yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah kuning enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Siapa si yg g kenal opor ayam ? Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 21 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 2 buah tahu ukuran sedang
- Gunakan 150 gr tempe
- Gunakan 10 buah bakso
- Siapkan 125 santan kara
- Ambil 100 gr bawang merah
- Sediakan 25 gr bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt lengkuas giling
- Gunakan 1/4 sdt jahe giling
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt royco
- Ambil 1/8 sdt bubuk pala
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya bubuk kunyit
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Potong-potong tahu, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sisihkan. Tempe dipotong sesuai ukuran yang diinginkan.
- Bawang merah, bawang putih dan kemiri diblender halus.
- Panaskan minyak secukupnya dalam panci, lalu tumis bumbu yang diblender tadi dengan api kecil. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Setelah itu masukkan bumbu lainnya, tumis hingga wangi.
- Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi, aduk rata. Tambahkan air secukupnya hingga terendam. Masak kira-kira 5 menit dengan api sedang.
- Masukkan tahu, tempe dan bakso. Tambahkan air bila dirasa kurang. Tutup panci, biarkan hingga daging ayam empuk dan wangi. Setelah itu masukkan santan kara. Tes rasa. Setelah dirasa cukup dan telah mendidih, matikan api. Hidangkan dalam wadah dan ditaburi bawang goreng. Opor ayam kuah kuning siap disantap.
Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja. Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui. Rasa kuah santannya, menjadi bumbu tidak hanya untuk ayam tapi juga ketupat. Resepnya ternyata simpel mudah dipelajari, kamu bisa simak selengkapnya di cara membuat opor ayam kuning enak dan sederhana berikut!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah kuning yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
