Sobat sedang memerlukan ide resep ayam goreng sambal hijau cibiuk yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal hijau cibiuk yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal hijau cibiuk, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambal hijau cibiuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal hijau cibiuk yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk menggunakan 23 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk:
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung (800gr)
- Gunakan 500 ml Air Kelapa
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 batang Serai
- Ambil Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 12 siung Bawang Merah
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 2 sdt Kaldu AlaNia Ayam Non MSG
- Sediakan 2 sdt Gula Merah
- Siapkan Bahan Sambal Cibiuk
- Ambil 4 buah Cabai Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 6 cm Kencur
- Sediakan 2 sdm Terasi Matang
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Gula Pasir
- Ambil 4 sdm Oncom Merah
- Gunakan 10 buah Cabai Rawit
- Ambil 6 buah Tomat Hijau
- Gunakan 5 gr Daun Kemangi
- Sediakan 4 sdt Air Jeruk Limau
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk:
- Potong ayam menjadi 4-8 bagian, lalu oles dengan bumbu halus yang sudah dicampur Kaldu AlaNia Ayam, dan tiriskan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Masukkan ayam yang telah dibumbui ke dalam panci, tambahkan air kelapa, daun salam dan serai.
- Masak ayam hingga mengering, lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam hingga matang dengan warna kuning kecoklatan, lalu tiriskan.
- Untuk sambal Cibiuk, ulek cabai merah, bawang putih, kencur, terasi, garam, dan gula sampai halus. Masukkan oncom dan cabai rawit, aduk, tambahkan tomat, tekan-tekan sedikit sampai agak memar. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk limau. Aduk rata.
- Sajikan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
