AYAM KACANG ala LC (Bahan minimarket rasa resto). Resep ikan asam manis nanas yang gurih dan segar banget.
Kamu sedang memerlukan inspirasi resep gurami asam manis ala lc yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal gurami asam manis ala lc yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurami asam manis ala lc, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gurami asam manis ala lc yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.
AYAM KACANG ala LC (Bahan minimarket rasa resto). Resep ikan asam manis nanas yang gurih dan segar banget. Indoculinaire Hunter. saus asam manis membuatnya terasa begitu nikmat. Yuk, simak resep dan cara membuat gurami asam manis berikut ini!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurami asam manis ala lc sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Gurami Asam Manis ala LC menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gurami Asam Manis ala LC:
- Siapkan 1/2 kg Ikan gurami (minimal 1/2 kg), difillet pisahin dengan tulangnya, potong2, kucuri ikan dan badannya dengan air jeruk nipis + garam, diamkan beberapa menit
- Gunakan Adonan basah :
- Siapkan 1 telur
- Ambil 3/4 sdt garam
- Gunakan 2 sdm kanji
- Ambil 1/3 sdt merica
- Gunakan Adonan kering :
- Gunakan 10 sdm kanji
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1-1,25 sdt kaldu ayam bubuk (sesuai selera asinnya)
- Ambil Saus :
- Siapkan sedikit minyak goreng
- Ambil 1 batang bawang pre, iris memanjang
- Ambil 2 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 cabe merah, iris memanjang
- Sediakan 1,5 sdk sayur saus tomat (ABC dsbgnya)
- Ambil secukupnya gula sampai manisnya sesuai selera (ini yg td aku ga ukur pas, tp harus smp manis karena nt kalah sama asem cuka dan tomat)
- Ambil 2/3 sdt ga
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 sdt kecap manis (untuk warna saja)
- Gunakan secukupnya cuka
- Siapkan 250-300 ml air
- Gunakan secukupnya larutan maizena/kanji
Kalo yang ini adalah Gurami Asam Manis khas Mina Kencana. Dilengkapi dengan saos tomat yang makin menggugah selera anda. Olahan udang asam manis ini juga beragam dan ada berbagai cara untuk memasaknya.
Langkah-langkah menyiapkan Gurami Asam Manis ala LC:
- Campur adonan basah, lalu masukkan potongan ikan, aduk rata.
- Campur adonan kering lalu balur potongan ikan ke adonan kering. Langsung goreng di minyak panas, api sedang sampai warnanya putih kekuningan.
- U/ badan ikan, buat adonan kering lagi 1 resep (tanpa adonan basah). Balur ikan dengan adonan tepung kering sampai tertutup rata. Lalu goreng sampai kering. Kenapa tidak pakai adonan basah ? boleh saja tapi jadi boros hehehe lagian khan enak bisa matangnya sampai ke dalam kepala kalau lapisan tepung tidak terlalu tebal. Tp kalau suka ada lapisan tepung ya silahkan caranya seperti goreng potongan ikannya.
- Saus : panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih geprek sampai wangi dan irisan cabe, lalu beri air. Masukkan saus tomat, gula sampai manisnya sesuai selera (ini yg td aku ga ukur, tp harus smp manis karena nt kalah sama asem cuka dan tomat). garam, lada dan kecap manis. Masukkan irisan wortel dan bawang pre. Matangkan wortelnya lalu icip, kentalkan dengan larutan maizena lalu matikan api. Tambahkan cuka terakhir bila kurang rasa asamnya. Tuangkan di atas ikan.
Ayamnya crispy banget dibalur endapan tepung nya. Saus nya juga pas banget asam dan manis nya. Gurita asam manis merupakan menu yang biasa kita temukan di restoran seafood.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gurami asam manis ala lc yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
