Sobat sedang mencari inspirasi resep opor ayam padang yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga Misalnya saja opor ayam betawi, opor ayam jawa, opor ayam padang, dan lain sebagainya. Opor ayam khas Padang harus anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Opor ayam padang pakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam padang:
- Ambil 1/2 ekor Ayam , potong-potong
- Ambil 750 ml Santan kekentalan sedang
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 batang Serai , digeprek
- Sediakan 2 ruas Lengkuas , di geprek
- Sediakan 3 bh Bumbu sup (kayu manis, bunga lawang, cengkeh )
- Gunakan 15 buah Cabai rawit utuh (boleh diskip kalau gak suka pedas)
- Siapkan Garam, gula, kaldu ayam
- Ambil Bahan halus :
- Sediakan 6 buah Bawang merah
- Siapkan 3 buah Bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1/2 buah Pala
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar
Bahan bahan Cara Membuat Opor Ayam Kuning: Bersihkan ayam, lalu potong-potong. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak. Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat terasa di sini. Penggunaan rempah-rempah dan santan menjadi dominasi yang pas saat semuanya.
Langkah-langkah membuat Opor ayam padang:
- Bersihkan ayam yang sudah di potong, lumuri jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih
- Tumis bumbu halus beserta daun -daun dan bumbu sup hingga harum dan bau langu hilang
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna dan bumbu meresap
- Kemudian masukkan santan, cabai rawit, aduk sesekali hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan garam,gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa
- Masak hingga ayam matang dan lembut. Opor ayam siap dihidangkan 😁
Opor ayam Padang: Disajikan dengan kuah kental berwarna merah yang pedas dan ayam kampung yang gurih. Opor ayam Betawi: Opor ayam betawi biasanya disajikan dengan lauk tambahan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Opor ayam padang siap kamu sajikan untuk keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam padang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
