Anda sedang membutuhkan inspirasi resep ayam asam manis/koloke yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis/koloke yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis/koloke, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan ayam asam manis/koloke mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Resep dan cara membuat koloke/ayam asam manis yang mudah dan enak. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya. Ayam Asam Manis (Koloke). dada ayam fillet, potong dadu, Nanas, potong sesuai selera, wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang, kecap asin, garam + merica bubuk, minyak wijen, telur, kocok lepas, tepung maizena.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis/koloke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Ayam asam manis/koloke pakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam asam manis/koloke:
- Siapkan 400 gr dada ayam fillet
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 5 sdm tepung segitiga
- Siapkan 4 sdm tapioka
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan B :
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan Bahan C :
- Siapkan 1 sdt margarin
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah bawang bombai
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdm maizena,larutkan dengan 2 sdm air
- Siapkan 200 ml air
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu komplet. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Cara membuat Ayam asam manis/koloke:
- Cuci bersih ayam,potong sesuai selera,sisihkan
- Aduk rata semua bahan A,ambil 3 sdm campuran tepung ke dalam ayam tambahkan bahan B aduk sampai rata sisihkan
- Panaskan minyak yang cukup ambil ayam lumuri dengan sisa tepung kering sampai rata lalu goreng sampai matang(tidak perlu sampai ke coklatan)
- Saus : geprek bawang putih,iris² bwg bombai dan daun bawang lalu tumis dengan margarin hingga harum,tambahkan air saus tomat,sambal,tiram,gula dan garam aduk rata
- Tambahkan larutan tepung maizena aduk rata Cek rasa masukkan ayam yg sudah di goreng tadi aduk rata hingga semua terbalut rata dengan saus,siap di sajikan
Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam. Ayam goreng dibalut tepung dengan rasa gurih, disiram saus asam manis "goyang lidah". disiram saus asam manis "goyang lidah". Ada banyak olahan makanan yang bisa dikreasikan menggunakan bahan udang. Gampang bukan mencoba resep ayam asam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis/koloke yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
