Bunda sedang butuh inspirasi resep steak ayam krispy saos asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak ayam krispy saos asam manis yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ayam krispy saos asam manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan steak ayam krispy saos asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak ayam krispy saos asam manis yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Steak Ayam Krispy Saos Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Steak Ayam Krispy Saos Asam Manis:
- Siapkan 350 gram Ayam Fillet, potong sesuai selera
- Ambil 1 sdt Air Jeruk Nipis
- Gunakan 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Halus
- Ambil 1/2 bks Kaldu Ayam (saya pakai Royco)
- Sediakan Secukupnya Merica
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Ambil 85 ml Air
- Siapkan 250 gram Tepung Terigu (saya pakai Cakra)
- Sediakan 1 bh Bawang Bombay, iris memanjang
- Gunakan 1 ikat Sawi putih, iris kasar
- Ambil 1 bks Saori Saos Asam Manis
- Siapkan 1/2 bh Tomat
- Siapkan 2-3 cm Bawang Daun, iris halus
- Sediakan 300 ml Minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Steak Ayam Krispy Saos Asam Manis:
- Rendam potongan ayam fillet dengan air perasan jeruk nipis. Campurkan bawang putih cincang, ketumbar halus, kaldu ayam (1/4 bks saja), merica dan garam. Balurkan pada ayam. Diamkan selama -+15 menit.
- Bagi tepung terigu menjadi adonan basah dan kering. (Perbandingannya 1:3) Tambahkan sedikit air pada adonan basah. Aduk merata. Masukkan ayam fillet yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah. Lalu gulingkan ke adonan kering. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan sawi putih hingga harum. Masukkan sisa air, kaldu ayam dan Saori Saos Asam Manis. Aduk rata hingga mengental.
- Siram saos ke atas ayam. Hiasi dengan irisan tomat dan daun bawang. Steak Ayam Krispy Saos Asam Manis, siap di sajikan ☺️
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan steak ayam krispy saos asam manis yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
