Bunda sedang mencari ide resep rica-rica usus gledeg yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica usus gledeg yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica usus gledeg, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan rica-rica usus gledeg mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica usus gledeg yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Rica-rica usus gledeg memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-rica usus gledeg:
- Siapkan 1/4 kg usus ayam
- Ambil 2 sacet kecap bango seribuan
- Sediakan Gula jawa
- Ambil 2 ruas jari jahe, bagi dua lalu memarkan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan Garam
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil Garam
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm merica
Cara menyiapkan Rica-rica usus gledeg:
- Cuci bersih usus lalu potong pendek-pendek. Lalu rebus. Masukkan garam, jahe(memarkan) dan 2 lembar salam. Tunggu hingga usus setengah matang
- Tumis bumbu halus bersama sereh, jahe, daun salam hingga harum. Lalu tambahkan air
- Masukkan gula jawa dan kecap. Setelah mendidih masukan ususnya
- Cek rasa. Bila sudah pas aduk sesekali agar tercampur rata. Dan tunggu air menyusut dan agak kental.
- Siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica usus gledeg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!