Bunda lagi mencari ide resep lontong opor ayam (non msg) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam (non msg) yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam (non msg), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong opor ayam (non msg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong opor ayam (non msg) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Lontong Opor Ayam (Non MSG) pakai 28 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Opor Ayam (Non MSG):
- Ambil Bahan Lontong*
- Ambil 250 gr Beras
- Gunakan kantong plastik
- Sediakan Bahan Opor*
- Ambil secukupnya Minyak Sayur
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk (Potong tulang daunnya)
- Ambil 4 lembar Daun Salam
- Sediakan isi opor–
- Siapkan 1/2 Kg Daging ayam
- Gunakan 2 butir Telur
- Gunakan Bumbu dihaluskan—
- Ambil 5 butir Bawang Putih
- Siapkan 10 butir Bawang Merah
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Siapkan 2 sdt Ketumbar
- Siapkan 5 buah Cabe Merah Keriting
- Ambil 10 buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan Bumbu di geprek–
- Gunakan 2 ruas Laos/lengkuas
- Gunakan 2 batang Sereh
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan Bumbu Tambahan–
- Gunakan 2 sdt Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Santan–
- Siapkan 500 ml Santan Encer
- Siapkan 200 ml Santan Kental
Cara membuat Lontong Opor Ayam (Non MSG):
- Buat Lontong : Cuci Beras » Tiriskan » Masukkan beras ke Plastik lalu lem bagian penutup plastik » beri lobang angin di plastik (tusuk dengan garpu) » Rebus Lontong 30 menit hingga matang merata » Angkat dan dinginkan.
- Panaskan air untuk merebus daging ayam dan telur (Saya rebus dulu ayamnya supaya menghilangkan lemak berlebih di daging dan kulit ayam + mematangkan telur) » Angkat ayam, telur & sisihkan » Kupas telur & goreng.
- Panaskan minyak sayur » Tumis bumbu yg dihaluskan dan bumbu yg di geprek
- Masukkan daging ayam rebus dan telur yg sudah digoreng ke dalam bumbu » Tambahkan santan cair & bumbu tambahan » aduk sampai merata
- Jika Santan sudah mulai meresap ke daging ayam & telur » Tambahkan santan kental » Aduk merata supaya santan tidak pecah
- Setelah opor matang dapat ditambahkan bawang goreng (sesuai selera)
- Potong-potong lontong » Tambahkan opor ayam » Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak lontong opor ayam (non msg) yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
