Bunda lagi butuh ide resep opor ayam pelangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pelangi yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pelangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam pelangi mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak opor ayam pelangi yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Opor Ayam Pelangi menggunakan 25 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Pelangi:
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan 1/2 kg ayam (6 potong)
- Siapkan 2 butir telur rebus
- Ambil 1 buah labu siam
- Gunakan 1/4 papan tempe
- Gunakan 1 gelas santan
- Gunakan 1.5 gelas air putih
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam/jamur
- Gunakan 1/4 sdm gula
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Pelangi:
- Bersihkan ayam, rebus setengah matang. Angkat dan ambil sedikit sisa air rebusan ayam. Pisahkan di tempat tersendiri.
- Iris tempe ukuran sedang dan labu tipis-tipis.
- Buat bumbu halus. Tumis bersama daun jeruk, daun salam, dan batang sereh hingga wangi. Masukkan air sampai mendidih, tuangkan santan. Aduk jangan berhenti.
- Setelah mendidih betul, masukkan ayam. Aduk lagi hingga ayam hampir matang. Masukkan labu siam yang sudah diiris tipis. Tunggu hingga labu matang dan masukkan tempe yang sudah dipotong-potong.
- Tambahkan gula. Koreksi rasa. Matikan kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Pelangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
