Kamu lagi mencari ide resep ati rempela rica-rica pedas yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati rempela rica-rica pedas yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati rempela rica-rica pedas, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati rempela rica-rica pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ati rempela rica-rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Ati Rempela Rica-Rica Pedas memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ati Rempela Rica-Rica Pedas:
- Ambil 1/2 kg ati rempela ayam
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 5 cabe merah besar
- Siapkan 8 cabe rawit/sesuai selera bagi yg kurang suka pedas
- Ambil 2 kemiri
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Sedikit Lengkuas
- Ambil Sedikit Jahe
- Sediakan Sedikit Kunyit
- Siapkan 1 Daun salam + 2 daun jeruk
- Gunakan 1 sendok garam dan gula
- Sediakan Penyedap sedikit (royco)
- Sediakan 1 gelas Air
Cara membuat Ati Rempela Rica-Rica Pedas:
- Rebus dulu rampela ati ayam dg air biasa biarkan sampai matang
- Setelah rempela ati ayam matang tiriskan dan tunggu sampai dingin, setelah dingin kita potong model dadu kotak2 atau sesuai selera kalian.
- Utk bumbu nya BAWANG MERAH, BAWANG PUTIH, TOMAT, CABE MERAH BESAR, CABE RAWIT, KEMIRI, KUNYIT kita haluskan. utk JAHE, SERAI DAN LENGKUAS cukup kita geprek saja.
- Setelah itu bumbu yg sudah kita haluskan tadi kita goreng bercampuran dg jahe, lengkuas, serai daun jeruk dan daun salam. Kalau sudah tercium harum masukan rempela ati ayam yg sudah kita potong tadi, kita aduk2 lalu kasih air 1 gelas. Lalu beri garam,gula dan penyedap royco. Biarkan sampai meresap air nya ke dalam rempela ati nya.
- Kalau sudah meresap coba kita tes rasa, kalau sudah pas. Kita tiriskan dan rempela ati ayam siap utk kita sajikan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati Rempela Rica-Rica Pedas yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
