Bunda lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam santan kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam santan kuning mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak opor ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Santan Kuning menggunakan 15 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Santan Kuning:
- Gunakan 1 ekor Ayam
- Gunakan 1 liter Santan kelapa
- Sediakan 1 sendok Merica
- Sediakan 1/4 butir Pala
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sendok Ketumbar
- Sediakan 5 butir Kemiri
- Gunakan 2 batang Serai
- Sediakan 2 cm jahe, digeprek
- Ambil 3 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 3 cm Kunyit
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja. Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian.
Cara menyiapkan Opor Ayam Santan Kuning:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, pala, merica, kemiri kunyit
- Tumis bumbu halus tersebut, tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas tumis hingga harum.
- Masukan daging ayam, aduk dan masak sampai tercampur rata dan berubah warna.
- Tuangkan santan kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak sambil di aduk sesekali sampai matang
- Matikan kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng :D
Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Resep masakan opor ayam kuah santan kuning dengan bumbu tradisional. saya tulis dengan jelas, lengkap, dan berurutan, sehingga mudah mempraktekkannya. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam santan kuning yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
