Kamu sedang memerlukan inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam pakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 4 buah kentang
- Siapkan Kecap asin sinar langkat
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan 200 ml Santan kara
- Sediakan Air
- Sediakan 1 butir asam kandis
- Gunakan Garam gula penyedap
- Gunakan Serei digeprek
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu yg diiris:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ons cabe hijau
- Sediakan 4 iris lengkuas
- Siapkan 5 iris jahe
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara membuat Opor ayam:
- Bersihkan ayam. Tambahkan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa menit. Bilas kmbali hingga bersih.
- Goreng ayam sampai setengah matang. Sisihkan
- Kupas kentang kemudian potong sesuai selera. Cuci dan sisihkan.
- Goreng semua bumbu yg diiris tadi bersama serei yg digeprek sampai harum. Kemudian masukkan air dan santan kara. Masukkan ayam dan kentang. Masukkan asam kandis.
- Tunggu kentang masak dan ayam empuk. Masukkan kecap asin sinar langkat. Kmudian tambahkan garam gula penyedap secukupny. Tes rasa. Tunggu sampai kuah menyusut.
- Angkat dan sajikan
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
