Bunda sedang mencari inspirasi resep opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning. Opor ayam adalah makanan berkuah santan seperti kari ayam yang sudah dikenal luas masyarakat Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning menggunakan 16 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning:
- Sediakan 6 potong ayam negeri
- Gunakan 4 tahu
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 1 sereh
- Ambil 1 ruas laos
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya GGM
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
Rasa kuah santannya, menjadi bumbu tidak hanya untuk ayam tapi juga ketupat. Masak kembali sebentar hingga tahu matang. Selain opor ayam kuah kuning, ada juga opor ayam kuah putih, lho. Kalau biasanya resep opor itu menggunakan kunyit, nah, resep opor Opor ayam kuah kuning ini sangat cocok dimakan bersama dengan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning:
- Rebus ayam hingga keluar kaldu dan matang sisihkan
- Goreng tahu (kalo saya suka sampai kering, boleh setengah matang) sisihkan
- Tumis bumbu halus, bersamaan dengan daun jeruk, sereh, lengkuas, daun salam sampai harum dan berubah warna, masukkan kuah kaldu ayam, bumbui dengan GGM.
- Jika sudah mendidih masukkan ayam dan tahu, tambahkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Cek rasa, jika sudah pas taburkan bawang goreng. Sajikan
Simak resep ayam opor kuah santan di bawah sini, yuk! Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, aduk-aduk pelan agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih. Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara Yang terakhir tambahkan santan lalu aduk rata. Atau bisa juga ditambah dengan tahu, telor, ati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
