Opor Ayam Khas Lebaran
Opor Ayam Khas Lebaran

Anda lagi membutuhkan inspirasi resep opor ayam khas lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam khas lebaran yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam khas lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam khas lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam khas lebaran yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam Khas Lebaran menggunakan 22 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Khas Lebaran:
  1. Ambil 1/2 kg ayam, potong lumuri dengan jeruk nipis dan garam
  2. Gunakan 1 buah labu siam, potong2 korek api
  3. Siapkan 150 gr tempe, potong seperti orek
  4. Siapkan Bumbu halus :
  5. Gunakan 5 siung bawang merah
  6. Sediakan 5 siung bawang putih
  7. Gunakan 1 ruas kunyit
  8. Ambil 1 sdm ketumbar
  9. Siapkan 5 butir kemiri sangrai
  10. Gunakan 1 sdm gula pasir
  11. Siapkan 1 ruas jahe
  12. Siapkan Bahan tambahan :
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas keprek
  14. Ambil 2 lembar daun jeruk
  15. Sediakan 2 lembar daun salam
  16. Gunakan 2 batang Sereh keprek
  17. Siapkan 300 ml santan kental
  18. Ambil 300 ml santan encer
  19. Gunakan 1 sdm garam
  20. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  21. Sediakan Bahan pelengkap :
  22. Ambil 1 sdm bawang goreng
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Khas Lebaran:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan Sereh, tumis hingga bumbu matang
  2. Setelah bumbu harum dan matang tambahkan santan encer aduk2 sebentar lalu masuk kan daging ayam, masak hingga setengah matang
  3. Setelah ayam setengah matang, masuk kan tempe dan labu siam tadi juga santan kental, tambah kan garam dan kaldu bubuk aduk2 usahakan santan jgn sampai pecah dan masak hingga matang. Setelah opor matang taburi dengan bawang goreng. Opor siap di santap ☺️

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Khas Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!