Resep Ayam Populer Indonesia

Sobat lagi perlu ide resep ayam dan ati ampela masak kemangi (ayam rica) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam dan ati ampela masak kemangi (ayam rica) yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dan ati ampela masak kemangi (ayam rica), pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam dan ati ampela masak kemangi (ayam rica) yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam dan ati ampela masak kemangi (ayam rica) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Ayam dan Ati Ampela masak Kemangi (Ayam Rica) menggunakan 20 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam dan Ati Ampela masak Kemangi (Ayam Rica):

1. Siapkan 1/2 ekor ayam
2. Sediakan 5 buah ati ampela ayam
3. Sediakan Bumbu Halus:
4. Ambil 5 buah cabe merah keriting
5. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
6. Siapkan 10 siung bawang merah
7. Gunakan 3 siung bawang putih
8. Sediakan 2 biji kemiri
9. Siapkan Bahan lain:
10. Gunakan 1 batang sereh, di keprek
11. Gunakan 2 ruas lengkuas, di keprek
12. Siapkan 1/2 jari jahe, di keprek/iris tipis
13. Gunakan 3 lembar daun salam
14. Ambil 4 lembar daun jeruk
15. Sediakan 2 sdt garam
16. Ambil 2 sdm gula pasir
17. Sediakan 1/3 sdt mecin
18. Ambil 1 sdt royco/masako
19. Gunakan 3 ikat kecil kemangi
20. Gunakan 1 bks santan(di pakai sedikit aja)

Cara membuat Ayam dan Ati Ampela masak Kemangi (Ayam Rica):

1. Cuci bersih ayam dan ati ampela, sisihkan.
2. Haluskan bumbu. Kemudian tumis, masukan jg salam, sereh, jahe,daun jeruk dan lengkuas. Tumis dengan api sedang sampai harum dan agak keluar minyak.
3. Kemudian masukan ayam dan ati ampela, beri sedikit air. Masukan garam, gula, mecin dan penyedap. Masak sampai air sat dan ayam+ati matang.
4. Terakhir masukan daun kemangi, aduk² sampai kemangi layu. Angkat dan sajikan 😉

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam dan Ati Ampela masak Kemangi (Ayam Rica) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!