Bunda lagi perlu ide resep ayam kuluyuk….. ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk….. ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Apalagi di tambahin dengan buah nanas, rasanya jauh lebih mantap. Cukup sederhana bukan resep ayam kuluyuk yang satu ini, sausnya yang cukup lezat akan membuat Anda semakin lahap saat menyantapnya. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk….. ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kuluyuk….. ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kuluyuk….. ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies) sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuluyuk….. ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kuluyuk….. ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies):
- Siapkan 500 gram dada ayam pilet
- Sediakan 100 gram tepung maizena
- Ambil 3 butir siung bawang putih
- Gunakan 2 butir bawang bombay
- Sediakan 1 buah prapika merah/kuning/ijo
- Gunakan 2 sachet saori saus teriyaki
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 100 gr buah nanas kupas potong dadu
- Siapkan 2 sachet penyedap rasa royco ayam
- Gunakan secukupnya mentega untuk menumis bumbu
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng ayam
- Ambil secukupnya air untuk memasak
Rasanya yang khas membuat saus asam manis bisa jadi bumbu atau bahan campuran dalam beragam menu masakan. Saus kuluyuk sebenarnya mirip dengan saus asam manis. Hanya saja, di restoran Chinese Food, saus asam manis selalu disajikan dengan ikan goreng. Tekstur ayamnya yang renyah berpadu ciamik dengan saus asam manis yang sedikit pedas.
Cara membuat Ayam Kuluyuk….. ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies):
- Potong ayam pilet berbentuk dadu, lalu lumuri dengan bawang putih yg sudah dihaluskan… Tambah 2bks saori yg sudah disiapkan tadi, bisa ditambahkan sedikit garam atau penyedap. Biarkan selama kurleb 15 menit simpen dilemari es
- Setelah itu siapkan wajan panaskan minyak.. Gulingkan ayam pada tepung maizena dalam wadah terpisah bolak~balik hingga rata… Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
- Untuk membuat saus tomatnya… rebus tomat kedalam air mendidih sebelum direbus tomat di'iris kulitnya lebih dulu agar setelah matang lebih mudah utk membuang kulitnya nanti… Angkat… tiriskan, lalu di ulek sampai halus ya bund ^ ^
- Tumis bawang putih yg sudah dirajang halus hingga harum… Masukan bawang bombay yg sudah di'iris hingga layu….tambahkan paprika yg sudah dipotong2 dadu, tak lupa berserta buah nanasnya. Masukan air tambahkan royco, aduk rata hingga kuah mengental. Oiya.. boleh ditambahin saus tomat botol bila dirasa perlu. (Kuah mengental bisa ditambah dgn larutan air dari tepung maizena dari bekas wadah melumuri ayam tadi lho bund..)
- Setelah kuah mengental angkat lalu siram kedalam ayam goreng tepung yg sudah ditata dipiring saji… Siap dihidangkan….Selamat mencoba ^ ^
Jika tak sempat mampir ke warung makan Chinese Food, bikin saja. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat. Ayam kuluyuk terbuat dari fillet ayam yang dibalut tepung. Antara lain Ayam Nanking, Goreng Mentega, atau Cah Jamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk….. ala ummi dinik (saus tomat nanas asam manies) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
