Bunda sedang mencari ide resep ayam goreng cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng cabe hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng cabe hijau yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Cabe Hijau menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Cabe Hijau:
- Siapkan 6 potong paha ayam (atau bagian yang lainnya, sesuai selera aja)
- Sediakan Bumbu halus ungkepan ayam:
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt jahe yang sudah di haluskan
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu ayam bubuk
- Ambil 120 ml air
- Ambil Bahan sambal hijau:
- Siapkan 1 ons cabe rawit hijau
- Siapkan 5 buah cabe hijau besar
- Ambil 5 buah tomat hijau
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Cabe Hijau:
- Rendam ayam kurleb 1 jam menggunakan bumbu ungkepan.
- Lalu ayam di ungkep sebentar hingga setengah matang. Setelah itu ayam di goreng hingga matang, angkat lalu ayam di geprek.
- Untuk membuat sambal hijau: goreng semua bahan sambal hijau hingga layu, lalu angkat dan ulek kasar.
- Tumis sebentar dengan minyak bekas menggoreng bahan sambal. Tambahkan garam, angkat.
- Taruh di atas ayam goreng, siap hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
