Anda lagi perlu inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Opor ayam memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam:
- Gunakan 3 potong ayam
- Sediakan 1 kotak tahu
- Ambil 3 Bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 bumbu opor goreng
- Gunakan 2 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 1 lengkuas
- Siapkan Kecap secukupnya (karena saya suka agak kecoklatan)
- Siapkan 500 ml santan sedang kental
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara menyiapkan Opor ayam:
- Goreng irisan bawang putih dan bawang merah
- Tumis bumbu goreng opor tunggu hingga harum
- Masukkan air santan, lalu aduk sampai setengah matang
- Masukkan garam, gula, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek
- Masukkan potongan tahu, kemudian ayam
- Tunggu hingga matang
- Sajikan
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
