Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam.
Anda lagi mencari ide resep rica rica hati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal rica rica hati ampela ayam yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica hati ampela ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan rica rica hati ampela ayam mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam. Tumis bumbu halus, bersama daun salam, daun jeruk dan sereh. Lihat juga resep Rica_Rica ayam dan ati ampela enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica hati ampela ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Rica Rica Hati Ampela Ayam pakai 19 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica Rica Hati Ampela Ayam:
- Sediakan 10 bh hati ampela ayam rebus potong kasar
- Ambil 250 ml air
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 bh sereh geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/3 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir (selera)
- Ambil 1/2 sdt garam (selera)
- Ambil 2 sdm saus tiram (saya skip)
- Sediakan 2 sdm kecap manis (saya skip)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Gunakan 12 bh cabai rawit (selera)
- Gunakan 5 bh cabai keriting (selera)
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbunya yang telah di. Resep Masak Ati Ampela Ayam Kecap Pedas Manis rasanya dijamin enak banget pedasnya bikin makan pengen nambah terus.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Hati Ampela Ayam:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bumbu halus, bersama daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan hati ampela rebus iris. Tambahan air biarkan mengental gunakan api kompor kecil saja.
- Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk koreksi rasa jika sudah mengental dan airnya tinggal sedikit angkat.
Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica hati ampela ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
