Kamu sedang perlu inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Ambil ayam
- Sediakan jeruk nipis
- Gunakan sereh memarkan
- Ambil lengkuas memarkan
- Siapkan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil gula merah sisir
- Gunakan air asam jawa
- Siapkan santan kara
- Gunakan air
- Ambil garam,merica bubuk dan kaldu bubuk
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan ketumbar bubuk
- Siapkan terasi
- Siapkan jahe
- Siapkan cabe kriting
- Siapkan cabe rawit
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis lalu cuci kembali
- Tumis bumbu halus hingga harum masukan sereh, daun salam, daun jeruk,lengkuas, air asam jawa, dan gula merah masukan ayam tambahkan santan dan air beri garam, merica bubuk dan kaldu bubuk koreksi rasa ya masak hingga kuah menyusut serta kering hingga bumbu bener2 meresap angkat ayam
- Panaskan teflon bakar ayam hingga tingkat kematangan yg di inginkan sy sengaja kasih agak gosong dikit oles dgn sisa bumbu
- Sajikan ayam bakar dgn sambal beserta pelengkap lainnya lalapan, tahu goreng
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sukses bikin ayam bumbu rujak & rasanya memuaskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
