Anda lagi butuh ide resep opor ayam telor padang yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telor padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telor padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam telor padang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Opor ayam padang siap anda sajikan untuk keluarga. Jangan lupa, taburkan bawang goreng biar rasanya makin lezat. Atau bisa juga ditambah dengan tahu, telor, ati ampela atau yang lain sesuai selera.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak opor ayam telor padang yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Opor ayam telor Padang memakai 17 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam telor Padang:
- Ambil 5 potong daging ayam
- Gunakan 8 buah telur rebus
- Sediakan 900 ml santan
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung baput
- Sediakan 10 siung bamer
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 1 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm bawang goreng
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Langkah-langkah membuat Opor ayam telor Padang:
- Cuci bersih daging ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis selama 10 menit
- Haluskan bumbu dengan blender lalu tumis. Masukkan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas, masak hingga harum
- Masukkan daging ayam, aduk, tunggu sampai bumbu meresap. Lalu masukkan telur rebus.
- Masukkan santan 1/2nya, masak hingga ada letupan
- Masukkan sisa santan (ayam tenggelam), masak hingga ayam matang. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah
- Tes rasa, jika sudah pas, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor. Resep Opor ayam merupakan resep menu favorit di keluarga , karena selain enak dan lezat opor ayam memiliki nilai gizi yang komplek sehingga opor ayam menjadi resep pilihan menu Resep bahan untuk membuat opor ayam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam telor padang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
