Anda lagi membutuhkan inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak pakai 16 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan ayam
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil serai
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan santan kara
- Sediakan air asam jawa
- Ambil Air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan cabe keriting
- Ambil tomat
- Siapkan kemiri sangrai
- Sediakan ketumbar sangrai
- Siapkan lengkuas
- Gunakan Garam
- Ambil gula merah sisir halus
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Potong potong ayam, cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sesaat, lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai aduk aduk.
- Masukkan ayam, aduk lagi sampai rata tunggu sampai daging berubah warna
- Tuang santan bersama dengan air, masukkan juga air asam jawa dan gula merah, masak sampai air menyusut dan empuk. Koreksi rasa. Angkat dan tiriskan
- Panaskan teflon/happycall beri sedikit margarin, lalu panggang ayamnya sampai kecoklatan.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
