Bunda lagi mencari inspirasi resep opor ayam tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam tahu yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam tahu mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Opor Ayam Tahu pakai 13 bahan-bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Tahu:
- Gunakan 5 pot ayam
- Siapkan 5 bh tahu putih (pot miring)
- Siapkan 4 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 6 siung BM
- Siapkan 4 siung BP
- Siapkan 1 ruas lemgkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 btg sereh
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 bgks santan instan
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir, penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Tahu:
- Sebelumnya ayam saya rebus sebentar. Lalu buang air, rebus lagi baru sisihkan kaldunya. Kemudian uleg/blender bumbu dan kemudia masukan jahe, sereh, lengkuas geprek dan daun jeruk sampai harum.
- Kemudian tambahkan air dr rebusan ayam sebelumnya, masukan ayam dan tahu, lalu beri garam, gula pasir dan penyedap secukupnya. Tunggu ayam matang baru masukan santan. (Sy pakai setengah santan krn sy suka santan yg encer dan ringan). Aduk2 sebentar, angkat. Taburi dg bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tahu yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
