Bunda lagi membutuhkan ide resep opor ayam indofood yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam indofood yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam indofood, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam indofood yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak opor ayam indofood yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Opor Ayam Indofood menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Indofood:
- Siapkan Bahan
- Sediakan 2 potong drumstick
- Siapkan 4 potong kecil dada fillet
- Siapkan 2 butir telur rebus
- Siapkan 1 buah labusiam, potong korek api
- Gunakan 1/2 kotak santan kara 200ml
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan Bumbu opor ayam indofood
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan Secukupnya totole
- Ambil Bahan Cemplung
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
- Siapkan 1 ruas laos, digeprek iris
- Sediakan 1 ruas jahe, digeprek iris
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Indofood:
- Cuci bersih ayam. Marinasi dengan air jeruk nipis dan garam 15 menit lalu rebus ayamnya di air mendidih selama 30 menit atau hingga ¾ matang atau matang sempurna (saya suka ayam yang lembut)
- Sambil menunggu ayam matang, haluskan semua bumbu halus selain bumbu indofood
- Bila ayam sudah matang, buang airnya (bisa juga langsung pakai kuah kaldunya, tapi saya buang karena sedang menghindari kolesterol)
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bumbu indofood opor ayam. Aduk semua hingga merata dan harum
- Tambahkan ½ kotak santan kara lalu aduk-aduk agar santan tidak pecah. Kemudian tambahkan 1 gelas air, aduk kembali. Tes rasa. Tambahkan kaldu totole bila dirasa perlu
- Setelah kuah terasa pas, masukkan bahan cemplung dan labusiam. Aduk-aduk sebentar. Lalu masukkan kembali ayam yang telah direbus, dan juga telur rebus. Tunggu hingga matang dan labu siam menjadi empuk.
- Opor ayam siap dinikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam indofood yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
