Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak pakai 19 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan ayam kampung
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kunyit
- Ambil kemiri
- Siapkan cabe merah keriting
- Gunakan cabe rawit
- Siapkan Bahan lain
- Sediakan santan cair
- Gunakan sereh geprek
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Gunakan Air asam jawa
- Sediakan Gula merah
- Sediakan garam
- Siapkan gula
- Gunakan kaldu bubuk jamur
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Potong ayam menjadi 8 bagian, bersihkan lumuri jeruk nipis diamkan 30 menit (agar ayam tidak amis) cuci bersih
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai wangi
- Masukan sereh, daun salam, daun jeruk ke dalam tumisan
- Masukan ayam yg sudah di cuci bersih, masak bersama tumisan
- Masukan santan cair, gula merah, air asam jawa, masak trus sampai kuah menyusut jangan lupa mengaduk agar bawah tidak gosong
- Jika kuah sudah menyusut, panggang ayam di tempat panggangan / teflon anti lengket sekitar 5 menit
- Ayam siap di sajikan
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
