Kamu lagi butuh inspirasi resep yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea):
- Siapkan 10 buah sayap ayam belah jdi 2 bagian
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil Bahan Saus :
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 sdm gochujang
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm sirup beras bisa diganti madu
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt rice vinegar/cuka apel atau 1/2 sdt cuka msak biasa
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Wijen sangrai
Langkah-langkah membuat Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea):
- Siapkan sayap ayam, beri 1 sdm garam lalu remas2 sayap ayam hingga kesat, lalu cuci bersih dan tiriskan
- Beri garam dan lada hitam bubuk lalu tambahkan bahan tepung dan telur, aduk rata
- Goreng semua ayam dalam minyak panas hingga stengah matang lalu tiriskan. Diamkan selama 15 menit lalu goreng kembali hingga matang. Sisihkan
- Buat saus : panaskan wajan anti lengket lalu tumis bawang putih hingga harum, kecilkan api lalu masukkan gochujang, saos tomat, sirup beras/madu, gula pasir dan vinegar. Masak hingga kental dan pekat.
- Terakhir masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk rata hingga ayam terbalut saus.
- Sajikan di piring saji lalu beri tambahan wijen sangrai di atasnya. Yangnyeom tondak ready to serve…yeeaaai 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
