Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Ayam Bakar Bumbu Rujak pakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan 1 kg (1 ekor) ayam
- Siapkan 4 sendok makan minyak untuk menumis
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sendok teh garam
- Ambil secukupnya Msg (jika suka)
- Ambil Bahan bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri (disangrai sampai wangi)
- Ambil 4 cm kunyit (disangrai)
- Gunakan 1 buah tomat yg merah ambil dagingnya saja
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ayam dicuci bersih, tabur sedikit garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit, kemudian cuci kembali dan tiriskan
- Blend menggunakan blender bahan bahan yg harus dihaluskan, kemudian tumis sampai harum dan agak kering, masukan daun jeruk
- Masukan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk sampai merata, masukan garam, kecap manis, kemudian tutup kecilkan api sampai kecil agar tidak hangus, masak kira kira 25 menit/ sampai terlihat matang
- Setelah ungkepan ayam matang, ayam sudah siap untuk dibakar/ dipanggang. Bakar ayam sampai kering dan berubah warna sambil sesekali oleskan bumbunya
- Jika ayam yang dibakar sudah berubah warna khas ayam bakar, ayam sudah bisa diangkat dan dihidangkan
- Demikian langkah langkah pembuatan ayam bakar bumbu rujak 'ala saya' semoga bermanfaat :)
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
