Bunda sedang butuh inspirasi resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu bali mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Bali enak lainnya. Bukan hanya bumbunya saja yang sedap dan meresap namun juga mudah dibuat, ini dia resepnya. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Ambil 10 pcs sayap ayam (bebas bagian apa aja semuanya enak)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah, sisir (me: gula palm)
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Siapkan 2 bh cabe rawit merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan sedikit Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
Bukan hanya bumbunya saja yang sedap dan meresap namun juga mudah dibuat, ini dia resepnya. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali: Panaskan terlebih dahulu bumbu halus dalam wajan yang telah diberikan minyak dan juga sudah dipanaskan. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis diamkan 10 menit
- Lalu cuci bersih kembali dan siapkan wajan yg berisi minyak panas goreng sbntr saja jgn kering, angkat, tiriskan
- Blender bahan halus dgn menggunakan minyak goreng, tumis hingga harum (jgn beri minyak lagi), lalu masukkan lengkuas, daun salam, gula merah, test rasa
- Masukkan ayam, dan beri air, aduk rata, biarkan hingga air menyusut, matang, sisihkan, dimakan langsung juga bisa
- Kl saya ayam dibakar dgn menggunakan happy call alasi dgn daun pisang
Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
