Anda lagi butuh inspirasi resep opor ayam (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam (tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam (tanpa santan) enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Opor Ayam (Tanpa Santan) memakai 20 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam (Tanpa Santan):
- Gunakan 1 kg Ayam
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan Bawang merah 6 siung (uk. sedang)
- Sediakan Bawang putih 3 siung (uk. besar)
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Gunakan Kunyit 1 ruas jari (bole skip)
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan Bumbu geprek/tambahan
- Siapkan 1 batang Serai
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 2 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 1/4 sdt Jinten bubuk
- Sediakan 1/3 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1/3 sdt Lada
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Totole/penyedap
- Siapkan Gula pasir 1sdm4
- Sediakan 4 sdm Fibercreme
- Siapkan 1 sdm Susu Bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam (Tanpa Santan):
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum, masukkan ayam yang sudah dibersihkan.
- Tambahkan +/- 1,5lt air, masak sampai air sisa setengahnya dengan api kecil.
- Tambahkan jinten, ketumbar; lada, garam, gula, penyedap dan fibercreme serta susu. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Siap di hidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam (tanpa santan) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
